Produits des Pyrénées
Du producteur au consommateur...
Le Cap Del Mail est une petite ferme de montagne en Agriculture Biolgique.
Fermeture annuelle de Noël à mi-mars!
Nos chèvres pâturent 10 mois dans l'année, l'herbe est leur aliment principal. Nous leur donnons également du foin de luzerne bio et un aliment bio issu de céréales du sud ouest. A l'entrée de l'hiver les chèvres restent dans le bâtiment durant la fin de leur gestation.
La ferme est ouverte de mi-mars à fin décembre du mardi au samedi de 17h à 19h pour la vente des fromages. Nous ne faisons plus de visite de la ferme.
Plusieurs produits tous transformés sur la ferme dont disponibles:
- Crottins (2 tailles différentes) cendrés ou non du frais au très secs
- Tomme de chèvre des Pyrénées
- L'As Mancat (pâte molle)
- Crèmes dessert au chocolat ou à la crème de marron
- Terrines de chevreau
Pour profiter pleinement de la vie à la ferme nous avons un gîte 6 places sur la ferme. Plus d'informations dans l'onglet à droite.
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